Ingredientes
| 300 gr frango moído ou processado | |
| 2 colheres de sopa farelo de aveia (pode ser sem glúten para os celíacos) | |
| 1 gema de ovo | |
| 1 colher de chá cebola crua picadinha | |
Ingredientes Molho |
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| 2 clheres de sopa molho shoyu | |
| suco de 1 limão espremido | |
| 1 colher de chá gengibre ralado ou picadinho | |
| 1 colher de chá cebola crua picadinha | |
| 2 colheres de chá óleo de gergelim torrado ou 3 colheres de chá de gergelim torrado | |
Montagem |
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| folhas de hortelã ou cebolinha |
Direções
Os molhos da Tailândia são aromáticos, misturando salgado, doce, azedo, picante. Trazem também o quinto sabor Umami a boca. Quem nunca experimentou não sabe como estes molhos trazem charme e sabor a pratos simples.
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Passos
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1
Pronto
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Bata todos os ingredientes do molho. |
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2
Pronto
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Processe o frango. |
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3
Pronto
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Misture com o farelo de aveia, cebola e a gema de ovo. |
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4
Pronto
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Forme pequenos hambúrgueres com as mãos e faça na frigideira com pouco óleo ou asse até que fiquem dourados. |
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5
Pronto
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Coloque o molho sobre os hambúrgueres e uma folhinha de hortelã ou coentro. |
