Ingredientes
| 3/4 Farinha de Aveia | |
| 1/4 Manteiga Ghee ou Óleo de Coco | |
| 2 ovos | |
| 120 ml claras | |
| 1/4 xícara suco de laranja ou leite vegetal | |
| 1/2 xícara cacau em pó | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo ou demerara ou adoçante a gosto | |
| 2 colheres de sopa mel | |
| 1 coher de café baunilha |
Direções
Amo amo doces com cacau. E este é o melhor Petit Gateau de todos. Que me desculpem os criadores, mas melhorei o sabor e também o valor nutricional deste delicioso bolinho.
Passos
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1
Pronto
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Pré aquecer o forno a 220º C |
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2
Pronto
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Bater os ovos a mão ou com um mixer |
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3
Pronto
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Derreter a gordura escolhida e misturar com o suco, cacau, baunilha e adoçante escolhido |
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4
Pronto
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Misturar os ovos lentamente à mistura de cacau |
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5
Pronto
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Colocar a farinha misturando aos poucos |
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6
Pronto
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Untar 6 a 8 forminhas de bom-bocado com o óleo de escolha e a farinha de aveia e colocar em uma assadeira maior (facilita colocar e tirar do forno) |
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7
Pronto
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Assar por 7 minutos, fica parecendo cru, mas manter o centro bem molinho faz o bolinho ficar cremoso |
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8
Pronto
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Esperar esfriar um pouquinho e soltar o bolinho com uma faca pequena, desenformar em um prato e virar o bolinho |
