Curry de Tofu, Legumes e Coco
Em vários lugares do oriente os “Curries”ou “Kares” como dizem no Japão são a base da culinária diária. Podem ser servidos sobre arroz ou sobre massa. Eu adoro também com arroz de couve flor. Ricos em proteína e vitaminas, com vegetais e fibras. Prato excelente para incorporar no seu dia...
Mini Hamburguer de Frango com Molho Thai de Amendoim
Os molhos da Tailândia são aromáticos, misturando salgado, doce, azedo, picante. Trazem também o quinto sabor Umami a boca. Quem nunca experimentou não sabe como estes molhos trazem charme e sabor a pratos simples.
Coxinha Saudável
Quem não gosta de um salgado gostoso? Mas no dia a dia é difícil podermos comer fritura todos os dias sem que haja consequências para a nossa saúde. Uma ideia é recriar estes alimentos e torná-los mais nutritivos. Esta receita é um salgado como muitos chamam “Fit”. Tem ingredientes saudáveis e...
Cantucci ou Biscotti
Os biscoitos italianos mais deliciosos para serem degustados com café, cappuccino ou chá. Esta receita é sem glúten, com açúcar demerara. Experimente numa tarde nublada, vai deixar seu dia muito melhor.
