Pad Thai
A primeira aula que fiz de culinária foi thai e vietnamita. Tinha 24 anos, recém chegada de NY. Já cozinhava desde uns 10, 11 anos...
Planos para o ano novo e a roda da vida
⠀ Feliz 2018!⠀ ✨🌟🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨ ⠀ Esta foto é uma das minhas prediletas! Eu estava grávida da Vicky com a saúde muito equilibrada! Para quem não sabe demorei 24 meses para...
O poder da Culinaria Viva – The power of Raw Food
O poder da Culinaria Viva “Raw Food”. A culinária viva ainda é um mito para muitas pessoas. Já ouvi de tudo, até se são bichos vivos! Na culinária Viva os...
Tortinha de Manga no Voce Bonita
Queridos, finalmente estou conseguindo atualizar meu blog. Vários projetos simultâneos, as aulas que me tomam muito tempo para preparar. Mas vou me esforçar para manter...
Programa Você Bonita – Espaguete de abobrinha e pupunha com molho Thai
Quem me conhece bem sabe da minha paixão pela comida oriental… japonesa, chinesa, vietnamita e tailandesa. Ainda não tive o prazer de ir a Tailândia, mas quando for, certamente farei...
Crepe de trigo sarraceno e calda de cacau e biomassa no Programa Você Bonita
Em abril fui ao Programa Você Bonita da TV Gazeta da linda Carol Minhoto fazer uma das receitas prediletas aqui de casa. Um crepe de trigo sarraceno recheado de creme...
Programa Você Bonita – Bolo de Cenoura Raw
Um dia me apaixonei pela comida Raw. Foi assim de repente. Já tinha ouvido falar, lido algum artigo sobre o assunto, mas nunca havia realmente...
Chá anti inflamatório e anti gripal
Inverno no Brasil. Em São Paulo tempo oscilante, um dia quente, noites frescas, dias frios, dias muito frios, sem regra até a próxima frente fria. Todos correndo para tomar a...
A escola de culinária
Um encontro feliz na aula de ballet. Eu e Daniella nos conhecemos na aula de Ballet Fitness. Eu chef de cozinha natural, ela nutricionista funcional. O papo sempre fluía e...
Victoria na TV no Você Bonita com um lanche especial para a volta às aulas
Tenho que contar uma história sobre a minha menina. Certa vez ganhei um cartão de Natal com uma foto de uma bebêzinha bem moreninha de...
Sopas frias no programa Você Bonita
Uma das comidas mais gostosas, mais reconfortantes que existem são as sopas. Cremosas, facilitam a digestão, podem aquecer ou refrescar. Aqui em casa todo dia tem sopa, fria, quente, algo...
Alimentando o corpo e o coração – Brigadeiro ou Trufa de Biomassa de Banana Verde
Vivemos num mundo rapido, instantâneo onde um dos maiores prazeres se tornou “comer fora”. Nos encontramos em restaurantes para rever amigos, falar de negócios, discutir relações. Adoro um bom restaurante,...