Bolo Funcional de Cacau no Programa Voce Bonita

Mais uma feliz particapação no programa Voce Bonita da querida Carol Minhoto! Um super bolo funcional de cacau, delicioso com cobertura e tudo!

Minha amiga Marcela tirou uma foto de TV bem na hora das gargalhadas!

Link para o programa  

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Este é um dos bolos favoritos da minha filhota que ama tudo que é de cacau e chocolate. Eles acharam divertidíssimo, riram sem parar e receberam um convite para voltar e apresentar uma receita.

Bolo funcional de Cacau

3 xícaras de farinha de aveia

1 xícara de agave

1/4 xícara de óleo de coco ou girassol (diminuí a receita apresentada e funcionou super!!!)

3 colheres de sopa de linhaça de molho em 100 ml de água por 15 minutos

3/4 xícaras de cacau em pó

250 ml de agua

1 colher de sopa de fermento

MODO DE FAZER

1) Bater a linhaça com a água no liquidificador

2) Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e a farinha

3) Junte a mistura a farinha e mexa até completamente incorporada

4) Coloque o fermento delicadamente

5) Coloque numa forma untada e polvilhada com o cacau

6) Leve ao forno pré aquecido a 180º C por mais ou menos 40 minutos (espete um palito e veja se sai umido, se sair deixe mais um pouco)

COBERTURA

300 gr de tofu orgânico

1/2 xícara de agave ou mel

1/2 xícara de cacau

1/4 xícara de agua

MODO DE FAZER

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador sempre com os líquidos colocados primeiro

2) Cozinhe por 15 minutos mexendo se quiser a calda mais encorpada, senão pode usar crua mesmo

3) Cubra o bolo e reserve uma parte para colocar sobre as fatias

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