Potinho de banana

Esta semana com o friozinho que chegou inesperadamente, me dá ainda mais vontade de comer coisinhas quentinhas, “confort foods”. Rapidinho fiz um chá de gengibre, canela, cravo, cardamomo, cascas de laranja, maça desidratada. E para dar uma aquecida no estomago, um potinho de banana quentinha.

Ingredientes

1 banana madura

1 pitada de gengibre

1 pitada de canela

1 pitada de cravo em pó

3 colheres de sopa de leite de coco light

amendoas lascadas para decorar

Preparo

Coloque a banana num pote refratário para suflê pequeno. Salpique os temperos. Coloque o leite de coco.

Leve para assar. Eu uso o forninho elétrico, leva de 10 a 15 minutos para virar uma deliciosa sobremesa ou lanche da tarde. Se quiser salpique amêndoas lascadas torradas por cima! Enjoy!

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