Leite de Aveia e Smoothie Rosa
Sabor doce de infância, milk shake, ice cream soda, vitamina com sorvete. Adorava ir ao Frevinho na Oscar Freire e me deliciar com um destes drinks a base de sorvete. Isto depois de ter jogado handball, basquete ou futebol por mais de 45 minutos e ter encarado umas 2 horas e meia de ballet na Joyce ou no Stagium. Eu e minha amiga Carola íamos ao Frevo de vez em quando. E a gente ainda voltava para mais umas aulinhas de dança para fechar o dia. Ótimos tempos, onde os drinks de sorvete sumiam no corpo depois de tanta atividade física.
Vivemos num tempo de extrema consciência do que faz bem, do que faz mal. Gastamos mais tempo trabalhando e na frente do computador que fazendo exercícios e correndo… Sinal da idade, dos tempos, da vida.
E a onda de baixar a lactose chegou de vez. As indústrias estão cada vez mais produtivas, e o leite da vaca se parece cada dia menos com o leitinho da fazenda. Pobres vaquinhas, tem que dar tanto leite que vivem com inflamações, tomam antibióticos e a qualidade dos nossos alimentos vai ficando cada dia mais pobre, mais triste.
Não digo que todos precisam parar de consumir laticínios, mas que tal alternar com outros tipos de leites? Já dei esta receita de leite de sementes e oleaginosas aqui no blog e hoje vem uma receita do leite de aveia, ótima base para drinks saudáveis.
Leite de Aveia
1 xícara de aveia em flocos
3 xícaras de água
Preparo do leite
1) Deixar a aveia de molho em 1 xícara de água por algumas horas
2) Bater no liquidificador e coar em um pano de fralda.
E olha a delícia que vamos preparar com ele!
Smoothie cor de rosa
1 copo de leite de aveia
1/2 copo de morangos ou frutas vermelhas (pode usar polpa)
1 banana congelada por ao menos umas 3 horas picada
1 colher de sopa de chia ou linhaça triturada ou hemp seeds (semente de canhamo, se for aos EUA traga, são uma super food)
1 colher de sopa de mel (opcional)
Goji Berries para decorar
Preparo
1) Bater todos ingredientes e servir o seu delicioso drink!
