Sopa de Fundo de Alcachofra

Esta é facílima e divina!!!

Ingredientes

2 pacotes bonduelle de fundo de alcachofra

1 litro de caldo de legumes (se for feito em casa, com cenoura, salsao e cebola ou alho, sal, melhor)

Preparo

Deixe os fundos de alcachofra para fora umas 2 a 3 horas antes. Ferva-os junto

com o caldo, assim que estiverem macios, bata tudo no liquidificador.

Sirva quente ou frio. Pode colocar a granola salgada que vou postar em seguida!

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